B&M comme Burger Maison
En pleine cure de Detox au moment où je vous écris, je rêve d’un bon burger. Un truc bien moelleux, bien dégoulinant, bien fat, mais teeellement bon ! Bref.
En passant à côté des Niçois la dernière fois, c’était complet et vous comprendrez pourquoi dans un prochain billet, on a marché le long de l’avenue Parmentier, et on est tombé nez-à-nez devant B&M.
B&M comme Burger Maison Benjamin & Michael, les deux fondateurs de ce restaurant.
C’est un bar à burgers. Donc comme un bar à ongles, c’est pas hyper friendly, ça fait un peu usine, mais en théorie ce sont des spécialistes.
En pratique, c’est un super bon bar à burgers. Dégustation à l’appui.
Au bar donc, vous cochez des petites cases sur une fiche façon Cluedo.
Laitue, tomate, oignon, pickle, champignon, ketchup, moutarde, mayo, sauce BBQ, poivron, etc etc… Votre burger sur-mesure est juste comme vous l’aimez.
Si vous n’avez pas d’imagination, vous pouvez toujours vous laisser séduire par les recettes proposées (spécial B&M, burger FB végétarien, burger BBQ et burger CC comme cream cheese).
L’ambiance du lieu est en fait plus sympa que dans un bar à ongles. La déco est cool, le personnel sympa et surtout les clients sont réunis par la même envie : dévorer un bon burger. En effet, il est bon. Le pain est un peu fin ce qui rend l’accroche difficile mais les ingrédients sont bien frais et la cuisson de la viande parfaite ! Les frites ne sont pas maison, mais elles croustillent, ce qui est déjà pas mal !
À tester donc au plus vite, et à adopter pour les fins de soirées…
B&M
Burger Restaurant
82 avenue Parmentier
Paris 11e
0143572611
Menu midi (burger + frites + boisson) : 12,50 €
