Beignets : qui veut des beignets ?
Comme un goût d'enfance, d'odeurs de maison de vacances, dans laquelle grand-mère cuisinait pour faire plaisir à ses petits enfants - et pour ne pas perdre les restes - des petits beignets. Beignets d'aubergines ici, c'est aussi très chouette avec des courgettes, et la recette est on-ne-peut-plus-simple. Pour faire la pâte à beignets, il vous suffit de mettre un fond de farine dans un saladier (2 grosses cuillères à soupe par exemple), d'ajouter 3 cuillères à soupe de lait (entier ou ...
Beurre Vs Huile
Il y a quelques mois, TF1 affirmait dans son JT qu’il y avait bien « une France du beurre et une France de l’huile ». Alors si les Bretons et les Normands clament haut et fort que « avec le beurre tout est meilleur », les régions du Sud de la France sont plutôt des adeptes de l’huile d’olive. Mais choisir en fonction d’une tradition régionale est-ce le bon choix ? Se pose alors la question de la santé : qui est le plus sain ? Le beurre ou ...