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Pain perdu & cannelle au four

Appelé "French Toast" par les Anglais, le pain perdu c'est un grand classique français et idéal à l'occasion d'un brunch ! Une gourmandise délicieuse surtout avec un petit crumble à la cannelle sur le dessus pour y apporter un peu de croquant ! Avec une cuisson au four, cela permet de préparer le pain perdu à l'avance et de le glisser au four à la dernière minute. On peut même le laisser toute une nuit au réfrigérateur pour profiter au maximum ...