Salade de pastèque & feta
L’été on a envie de fraîcheur, de fruits frais, de salades.
Et si je vous disais que la recette du jour réunit tous ces critères en plus d’être délicieuse ?!!!
Une salade de pastèque ça vous tente ?
Ingrédients (4 personnes)
– 1/4 de pastèque
– 1 paquet de feta
– une dizaine d’olives noires dénoyautées (c’est plus facile !!!)
– 1 petit oignon rouge
– Huile d’olive
– Sel
– Poivre
Découpez la pastèque en détachant la peau puis coupez la chair en gros dés.
Émincez l’oignon en fines tranches.
Découpez les olives en rondelles.
Coupez la feta en gros dés.
Dans un plat, ajoutez l’ensemble des ingrédients. Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Servez bien frais !
