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posted in Manger, Picoler

La Came de BARBES

« S’encanailler sans se faire chahuter, s’encanailler sans se faire chahuter, s’encanailler sans ... », ainsi trotte en boucle dans la tête de l’aventurier bien sapé durant le passage des quelques stations blacklistées qui séparent son beau quartier du rez-de-chaussée de la nouvelle brasserie branchée : la Brasserie Barbès. Brasserie, oui. On n’y brasse ni la bière ni les gens, mais sommes-nous à ça près ? Pour être complet dans ma subjectivité, passons en revue les points clés du Bès-Bar : Le contexte Gentrification ...