Petits croissants au chocolat
Des petits croissants chauds au chocolat, voilà une recette hyper facile - car on n'a pas de scrupule à opter pour une pâte feuilletée toute prête - et idéale pour un petit-dej', un brunch ou un thé. Ingrédients (16 petits croissants) - 1 pâte feuilletée ronde - 16 carrés de chocolat (type Nestlé pâtissier)* - 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail et coupez-la en 16 parts égales. Vous obtenez ainsi 16 fins et longs triangles. Prenez ...
Pizzettes
Les Français ADORENT la pizza alors pourquoi ne pas la proposer dans sa version mini à l'heure de l'apéritif ? Un succès garanti ! Ingrédients* - 1 pâte à pizza (toute prête ou non...à vous de voir !) - 1 briquette de sauce tomate - 100g de lardons fumés - Gruyère râpé - Thym séché Faites dorer les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Réservez sur du papier absorbant. Étalez la pâte à pizza et découpez à l'emporte-pièce (ou à l'aide d'un verre) des cercles du ...
Palets bretons
Aujourd'hui la Bretagne est à l'honneur avec cette délicieuse recette de palets bretons ! Ingrédients (30 biscuits environ) - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 150g de beurre doux ramolli coupé en petits dés* - 150g de sucre en poudre - 4 jaunes d'oeufs** - 4 belles pincées de fleur de sel Mélangez les ingrédients secs (farine, levure, sucre, fleur de sel) dans un saladier. Formez un puits et placez-y les jaunes d'oeufs et le beurre ramolli. Mélangez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte ...
Samossas aux légumes
Traditionnellement, le samossa est un beignet indien de forme triangulaire fourré à la viande et/ou aux légumes. Look Coco vous propose une version un peu plus light puisque notre samossa ne passera pas par le bain de friture ! Un petit délice gourmand et épicé idéal pour un apéritif ! Ingrédients (30 samossas environ) - 600g de pommes de terre - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de pâte de curry - 15 feuilles de brick - Huile d'olive Préparation de la garniture Pelez et lavez les pommes de ...
La folie des cours de cuisine
Les Français et la bouffe c'est quand même une grande histoire d'amour ! Il ne faut donc pas trop s'étonner de voir les émissions de cuisine cartonner et les chefs devenir de véritables célébrités à l'instar de Cyril Lignac ou Christophe Michalak. Le Français est gourmand donc. Mais le Français n'est pas feignant pour autant puisqu'il ne rechigne pas à enfiler son tablier et à passer devant les fourneaux pour concocter de bons petits plats. Et pourquoi pas prendre des cours de cuisine pour ...
Pommes rôties à la vanille
C'est la saison des pommes alors on en profite pour les cuisiner ! La recette du jour est on-ne-peut-plus-simple et qu'est-ce que ça sent booooonnnn ! Une odeur de pommes cuites et de vanille envahit votre intérieur...irrésistible ! Ingrédients pour 2 personnes - 3 pommes - 1 à 2 cs de sucre roux - 1 gousse de vanille - 2 cs de pralin Préchauffez le four à 200°C. Pelez les pommes et coupez-les en 8. Déposez-les dans un plat allant au four et saupoudrez de sucre roux. Coupez la ...
Craquelés au chocolat
C'est gourmand. C'est moelleux. C'est tout plein de chocolat. Et la recette c'est par ici : Ingrédients (30 biscuits environ) - 200g de chocolat à cuire - 50g de beurre - 2 oeufs - 80g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 190g de farine - Sucre glace (+ ou - 2 cs) Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes pendant environ 1 minute (puissance max), puis lissez la préparation en mélangeant bien. Dans un saladier, fouettez ...
Yakitori boeuf-fromage
La recette du jour c'est celle de la fameuse brochette (yakitori) japonaise au boeuf et au fromage. Et oui les Japonais ne mangent pas uniquement du poisson cru ! Une recette très facile à réaliser et adaptée ici pour un apéritif ! Ingrédients (pour 20 petites brochettes) - 20 tranches de carpaccio de boeuf - 200g de comté - 5 cuillères à soupe de sauce soja salée env. - 20 petits pics en bois Découpez des bâtonnets de fromage de la même longueur que les tranches de ...
Cake Pink Zebra
Attention, effet WAOUUUU garanti ! Ce n'est pas le cake qui est d'une grande originalité puisque qu'il s'agit du très classique - mais délicieux - gâteau au yaourt. Ce qui le rend original c'est son look zébré ! Habituellement, le cake zébré est un peu à l'image du cake marbré avec une partie chocolatée mais pour une touche plus funky, Look Coco a choisi de colorer une partie de la pâte de rose et le résultat est tout aussi joli ! Ingrédients - 1 ...
Aubergines grillées
Les aubergines grillées c'est SUPER BON mais c'est aussi SUPER FACILE ! Alors suivez le guide pour cette délicieuse recette d'été : Ingrédients (2 à 4 personnes selon la taille des aubergines) - 2 aubergines - Huile d'olive - 1/2 verre de lait - Thym - Fleur de sel Lavez les aubergines puis coupez les extrémités. Préchauffez le four à 200°C. Coupez les aubergines, sans les peler, en rondelles d'environ 2cm d'épaisseur. Versez le lait dans une assiette creuse et faites-y rapidement tremper les rondelles d'aubergines. Un aller-retour suffit. Cette étape ...