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Palets bretons

Aujourd'hui la Bretagne est à l'honneur avec cette délicieuse recette de palets bretons ! Ingrédients (30 biscuits environ) - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 150g de beurre doux ramolli coupé en petits dés* - 150g de sucre en poudre - 4 jaunes d'oeufs** - 4 belles pincées de fleur de sel Mélangez les ingrédients secs (farine, levure, sucre, fleur de sel) dans un saladier. Formez un puits et placez-y les jaunes d'oeufs et le beurre ramolli. Mélangez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte ...

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Samossas aux légumes

Traditionnellement, le samossa est un beignet indien de forme triangulaire fourré à la viande et/ou aux légumes. Look Coco vous propose une version un peu plus light puisque notre samossa ne passera pas par le bain de friture ! Un petit délice gourmand et épicé idéal pour un apéritif ! Ingrédients (30 samossas environ) - 600g de pommes de terre - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de pâte de curry - 15 feuilles de brick - Huile d'olive Préparation de la garniture Pelez et lavez les pommes de ...

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Pommes rôties à la vanille

C'est la saison des pommes alors on en profite pour les cuisiner ! La recette du jour est on-ne-peut-plus-simple et qu'est-ce que ça sent booooonnnn ! Une odeur de pommes cuites et de vanille envahit votre intérieur...irrésistible ! Ingrédients pour 2 personnes - 3 pommes - 1 à 2 cs de sucre roux - 1 gousse de vanille - 2 cs de pralin Préchauffez le four à 200°C. Pelez les pommes et coupez-les en 8. Déposez-les dans un plat allant au four et saupoudrez de sucre roux. Coupez la ...

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Craquelés au chocolat

C'est gourmand. C'est moelleux. C'est tout plein de chocolat. Et la recette c'est par ici : Ingrédients (30 biscuits environ) - 200g de chocolat à cuire - 50g de beurre - 2 oeufs - 80g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 190g de farine - Sucre glace (+ ou - 2 cs) Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes pendant environ 1 minute (puissance max), puis lissez la préparation en mélangeant bien. Dans un saladier, fouettez ...

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Chaï Tea Latte by Starbucks

Accro au Chaï Tea Latte de la maison Starbucks, vous cherchez désespérément la recette pour reproduire la même chose chez vous. La bonne nouvelle c'est que c'est possible. La mauvaise c'est que ce n'est pas si facile... Vous avez sans doute déjà essayé d'acheter du Chaï Tea sur le site de Starbucks même, au Palais des Thés ou encore chez Kusmi Tea. C'était bien essayé, malgré tout, même en rajoutant du lait, beaucoup de lait, vous vous apercevez que ce n'est ...

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Yakitori boeuf-fromage

La recette du jour c'est celle de la fameuse brochette (yakitori) japonaise au boeuf et au fromage. Et oui les Japonais ne mangent pas uniquement du poisson cru ! Une recette très facile à réaliser et adaptée ici pour un apéritif ! Ingrédients (pour 20 petites brochettes) - 20 tranches de carpaccio de boeuf - 200g de comté - 5 cuillères à soupe de sauce soja salée env. - 20 petits pics en bois Découpez des bâtonnets de fromage de la même longueur que les tranches de ...

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Cake Pink Zebra

Attention, effet WAOUUUU garanti ! Ce n'est pas le cake qui est d'une grande originalité puisque qu'il s'agit du très classique - mais délicieux - gâteau au yaourt. Ce qui le rend original c'est son look zébré !  Habituellement, le cake zébré est un peu à l'image du cake marbré avec une partie chocolatée mais pour une touche plus funky, Look Coco a choisi de colorer une partie de la pâte de rose et le résultat est tout aussi joli ! Ingrédients - 1 ...

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Aubergines grillées

Les aubergines grillées c'est SUPER BON mais c'est aussi SUPER FACILE ! Alors suivez le guide pour cette délicieuse recette d'été : Ingrédients (2 à 4 personnes selon la taille des aubergines) - 2 aubergines - Huile d'olive - 1/2 verre de lait - Thym - Fleur de sel Lavez les aubergines puis coupez les extrémités. Préchauffez le four à 200°C. Coupez les aubergines, sans les peler, en rondelles d'environ 2cm d'épaisseur. Versez le lait dans une assiette creuse et faites-y rapidement tremper les rondelles d'aubergines. Un aller-retour suffit. Cette étape ...

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Shortbreads

Les shortbreads, ce sont des sablés originaires d'Écosse. Un must à l'heure du tea time ! La recette est celle de Julie Andrieu tirée de l'excellent livre Julie cuisine le Monde...chez vous. Et d'ailleurs on vous le recommande ! Ingrédients (20 shortbreads environ) - 160g de farine - 90g de farine de maïs (Maïzena par exemple) - 130g de beurre pommade (beurre mou) - 60g de sucre glace - un peu de sucre semoule Préchauffez le four à 160°C. Placez dans un saladier les ingrédients suivants : farine, farine ...

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Poivrons grillés au four

Non seulement on va tout vous dire sur la façon de griller les poivrons au four, mais en bonus on vous glisse 2 recettes dont l'ingrédient principal est...le poivron grillé au four ! Vous ne l'aviez pas vu venir celle-là hein ?! POIVRONS GRILLÉS AU FOUR Préchauffez le four à 200°C. Coupez les poivrons en 2 dans le sens de la hauteur. Ôtez les graines et les parties blanches. Disposez les poivrons sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson en plaçant ...