Tag Archives: Paris

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Le premier bar à Spritz !

Vous avez sûrement entendu parler du Spritz, ce mélange orange d'Apérol et de Prosecco pose ses valises petit à petit dans tous les bars français. A Paris, c'est même devenu une boisson ultra-tendance, nous on trouve que c'est juste ultra-bon et ultra-rafraîchissant. Les ragazzi de Great Wine Italy ouvre dès ce soir leur bar entièrement dédié au Spritz ! Venez vous détendre et siroter un Spritz dans le bar du fameux hôtel du Crayon Rouge, idéalement situé dans le 1er arrondissement de Paris. Dégustez ...

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Akrame

Il y a des chefs qui ne trompent pas. Le jeune Akrame Benallal nous propose un univers décomplexé. C'était risqué, mais c'est gagné. Vous rentrez dans une petite salle composée de 10 tables bien agencées. Le personnel est accueillant, chaleureux, inhabituel dans ce genre d'endroit. Le diner se déroule en 4 ou 6 plats, c'est au choix. Du beurre maison pour s'échauffer, le spectacle peut alors commencer. Les plats s'enchainent mais ne se ressemblent pas. Les saveurs, multiples, explosent les unes après les autres. Ces découvertes sont ...

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Le bon Japonais

Un restaurant japonais ? Ce n'est pas ce qu'il manque à Paris ! Entre les Planet Sushi, SushiShop, la rue Saint-Anne et autre quartier japonais, les jap' poussent un peu partout. Et ce n'est pas toujours un succès. Il ne faut pas plaisanter avec la fraîcheur des poissons crus. L'exigence est de mise ! Niché dans le 16e arrondissement de Paris, Sushi Marché est LE bon plan. Rapport qualité/prix impeccable. Ambiance zen en bois à l'intérieur et petite terrasse côté rue. Service à la japonaise : ...

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La Came de BARBES

« S’encanailler sans se faire chahuter, s’encanailler sans se faire chahuter, s’encanailler sans ... », ainsi trotte en boucle dans la tête de l’aventurier bien sapé durant le passage des quelques stations blacklistées qui séparent son beau quartier du rez-de-chaussée de la nouvelle brasserie branchée : la Brasserie Barbès. Brasserie, oui. On n’y brasse ni la bière ni les gens, mais sommes-nous à ça près ? Pour être complet dans ma subjectivité, passons en revue les points clés du Bès-Bar : Le contexte Gentrification ...

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Grand Pigalle Hotel

Après le Fish, le Beef Club, le Ballroom, la Compagnie des vins, les joyeux lurons de l'Experimental Cocktail Club - Romée de Goriainoff, Pierre-Charles Cros et Olivier Bon pour ne pas les nommer - ouvrent Le Grand Pigalle Hôtel. Boire ou dormir, pourquoi faudrait-il choisir ? En mode British, ce nouveau QG vous propose de faire les deux. Maintenant, si vous voulez juste passer pour boire un verre de vin et déguster quelques tapas dans un endroit chic et rétro façon Budapest ...

Luchini et sa poésie

Ô toi, tu sais bien combien tu me plais. Sous tes airs d'arrivistes, tu manies pourtant si bien la langue. Ta diction, tes intonations, tes expressions, tout chez toi me donne envie d'écouter ce que d'ordinaire, je n'aurais probablement pas pu à entendre jusqu'au bout. Non pas parce que c'est immonde, mais plutôt parce que c'est inaudible. Luchini, comme chacun sait, rend la langue française accessible à tous. C'est ainsi que dans Poésie, il s'attaque à Molière, Rimbaud, Flaubert... Et puis toujours et encore ses fidèles ...

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Gyoza Bar

On voulait vous parler d'un endroit hors du commun où il faisait bon d'aller pour manger japonais. Higuma, de son prénom, vous laisse un souvenir impérissable tant par sa cuisine que par l'ambiance qui y règne. Entre temps, on lui a trouvé un concurrent très sérieux. On y mange uniquement des Gyoza, et l'ambiance y est radicalement différente. L'endroit est à ce point calme qu'on entendrait une mouche voler. Ou plutôt celle-ci serait probablement rapidement aspirée par la hôte XXL qui ...

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Musée des arts forains

Il y a quelque chose de magique, de féérique dans le monde du cirque. Quelque chose d'incroyablement visuel, il faut le reconnaître c'est éblouissant. Si tous les théâtres sont chargés d'Histoire, chacun de ces murs racontent une bien belle histoire. Inutile de vous raconter ce que l'on voit pour de vrai, il faut le voir pour le croire. Des jeux d'époque, conservés dans leur jus mais bien entretenus, pour vous permettre d'imaginer ce qu'était il y a plusieurs centaines d'années, le monde ...

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Pièce du boucher

Je suis si excitée à l'idée de vous parler de ce site poêlant. Pieceduboucher.com c'est une boucherie en ligne. Geeenius. La Cave à viandes vous offre une sélection aux petits oignons de viandes pour burgers déments, de faux-filet, rosbif tranché, pot-au-feu prêt à cuire, côte de boeuf... C'est tout juste incroyable de voir ces produits arriver sur la toile ! Côté races, on s'intéresse à la Blonde d'Acquitaine, à la Galloway et si vous êtes gentils, y a la Limousine, la Normande et la Parthenaise qui ...

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La meilleure entrecôte de Paris

Pour certaines choses, il faut faire confiance aux institutions. Nous, la meilleure entrecôte de Paris, on l'attribue à Son Entrecôte, le Relais de Venise ou le Relais de l'Entrecôte. Encore une histoire de famille c'est compliqué. Bref, l'Entrecôte est un lieu emblématique à Paris car : - Vous ne pouvez pas réserver. - Vous faites obligatoirement la queue. - Vous dégustez un menu unique (salade aux noix, entrecôte et frites maison). Mais c'est unique... car la sauce de la salade est merveilleuse. Que l'entrecôte est ...