Muffins vanille & fruits rouges
De délicieux muffins au bon goût de vanille et de fruits rouges ! À l'occasion d'un brunch, d'un goûter ou jusque comme ça on n'hésite pas, on pique la recette ! Ingrédients pour une dizaine de muffins - 145g de farine - 1 sachet de levure chimique - 110g de beurre mou - 100g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 12 cl de lait - 1 à 2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide - 1 cuillère à café de fruits ...
Palmiers au sucre
Après avoir découvert les palmiers dans leur version salée, voici une recette de palmiers au sucre pour un goûter plein de gourmandise ! La recette est on-ne-peut-plus-simple et ne nécessite que 2 ingrédients : Ingrédients (environ 20 palmiers) - 1 pâte feuilletée toute prête (de préférence rectangulaire) - 10 cuillères à soupe de sucre en poudre Si votre pâte feuilletée n'est pas rectangulaire mais ronde, découpez les bords de façon à obtenir un rectangle ou un carré. Saupoudrez la moitié du sucre directement sur votre plan ...
Tartinade de pois chiches, tomates séchées & coriandre
Une petite recette apéritive aux saveurs orientales ça vous dit ? Et pour ça rien de plus simple puisque c'est le mixeur/blender qui fait le plus gros du boulot ! Pour réaliser cette tartinade de pois chiches, tomates séchées & coriandre il vous faut : Ingrédients - 1 boîte de 400g de pois chiches - 1 bocal de 100g environ de purée (ou caviar) de tomates séchées - 1 bouquet de coriandre - 1 filet d'huile d'olive - Quelques gouttes de Tabasco - Sel & Poivre Égouttez les pois chiches ...
Super Green Cookies
Pour tous ceux qui ont noté la référence au Cinquième Élément : vous êtes top ! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de cookies. Et oui encore une ! Après les cookies aux 2 chocolats, les cookies Laura Todd et les cookies à la cannelle, voici venu le temps des cookies à la pistache et aux pépites de chocolat ! Allez hop au boulot ! Ingrédients (20 à 30 cookies) - 110g de beurre mou - 110g de sucre cassonade - 100g de sucre en ...
Soufflé au fromage tradi VS. Thermomix
La recette du soufflé est on-ne-peut-plus-répandue : une béchamel beurre-farine, ajouter du lait, puis les jaunes d'oeuf. Ajouter le fromage râpé et la noix de muscade. Monter les blancs en neige puis les incorporer à la préparation. Le reste c'est la cuisson qui compte. Enfourner 40 minutes sans ouvrir la porte si vous ne voulez pas risquer qu'il retombe. Ça c'est le soufflé de maman. Celui que l'on mange depuis qu'on est enfant. Sauf que maintenant, il y a Thermomix, le super ...
Wok de légumes croquants
On entend souvent dire que cuisiner au wok c'est hyper pratique parce que la cuisson est très rapide. Mais si la cuisson est si rapide c'est parce qu'avant de mettre tous nos ingrédients dans le wok on a passé une plombe à éplucher, laver et tailler en tout petit-tout fin pour que la cuisson aille vite ! Le wok c'est du boulot mais c'est tellement bon ! Ingrédient Wok aux légumes croquants (4 pers.) - 1 grosse courgette - 2 carottes moyennes - 1/2 oignon - ...
Cake infiniment citron by Pierre Hermé
Aaaah Pierre Hermé ! Ses iconiques macarons, son cultissime Ispahan...des desserts qui nous font rêver mais que l'on imagine moins refaire dans notre petite cuisine ! Heureusement Pierre Hermé nous délivre de temps en temps des recettes simples mais tout aussi délicieuses. La preuve avec ce cake infiniment citron ! Ingrédients - Zestes d'1 citron jaune - 190g de farine avec levure (ou farine simple + 1 sachet de levure) - 200g de sucre - 3 oeufs - 95g de crème liquide (j'ai utilisé de l'allégée et c'était ...
On a testé le Mug Cake
Le "Mug Cake", c'est la réponse idéale à une envie subite de sucre puisqu'en 2 temps 3 mouvements vous obtenez un gâteau cuit au micro-ondes. Il suffit de choisir son mug préféré et d'y mettre les ingrédients de notre recette. On touille le tout et hop au micro-ondes. 1 minute plus tard le Mug Cake est prêt à être dévoré ! Il va falloir une sacrée dose de self control pour ne pas céder trop souvent à tant de facilité dès que ...
MUFFINS TOUT CHOCO !
Parce que le chocolat est LA solution à tous vos problèmes, vous ne saurez résister à ces muffins 100% chocolat !!! Ils sont bons, moelleux et délicieusement chocolatés !!!! Le meilleur remède anti-blues ! Ingrédients - 4 gros oeufs - 200g de beurre - 200g de chocolat à cuire - 180g de beurre - 70g de farine avec levure incorporée - Pépites de chocolat Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ...
Petites tourtes boeuf-ratatouille
Vous avez demandé une recette à la fois délicieuse, simple et rapide à préparer ? Trouvé !!!! Succombez à ces jolies petites tourtes au boeuf haché et à la ratatouille ! Vous verrez c'est in-ra-table ! Ingrédients pour 4 personnes - 1 pâte brisée - 250g de restes de ratatouille (ou une conserve de ratatouille) - 300g de boeuf haché - Sel & Poivre - 1 jaune d'oeuf (pour la dorure) - Beurre ou huile Dans une sauteuse, faites cuire la viande hachée avec un peu de gras (beurre ou huile). ...